2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Ilama (lat. Annona nodiversifolia) - një pemë frutore që i përket familjes Annonovye. Në shkencë, kjo kulturë quhet Annona e larmishme.
Përshkrim
Ilama është një pemë frutore e ulët, lartësia e së cilës mund të arrijë shtatë metra. Degët e pemëve janë të rrudhosura dhe të përhapura gjerësisht, dhe gjatësia e gjetheve të zgjatura-eliptike arrin pesëmbëdhjetë centimetra. Gjethja e re zakonisht karakterizohet nga një ngjyrë bakri ose e kuqërremtë, dhe pak më vonë bëhet plotësisht e gjelbër.
Lulet e vetme dhe mjaft të gjata të baltës burgundy janë të pajisura me sepale miniaturë pubeshente.
Frutat e ilamës, pesha e të cilave shpesh arrin një kilogram, janë ose të rrumbullakosura-të zgjatura ose në formë zemre. Dhe gjatësia e tyre mund të ndryshojë nga katërmbëdhjetë në gjashtëmbëdhjetë centimetra. Lëkura e fortë e frutave, e mbushur me gjemba të shumtë trekëndësh, është ngjyrosur ose me tone jeshile të errët, ose me nuanca vjollce me një nuancë të lehtë gri. Ndonjëherë ka edhe fruta të lëmuara. Dhe tulja fibroze e kuqe ose e bardhë e ëmbël përmban fara ovale ngjyrë kafe dhe mjaft të buta. Si rregull, çdo frut përmban nga njëzet e pesë deri në tetë duzina copa.
Një rendiment mesatar është karakteristik për baltën - më shpesh rreth një duzinë frutash mund të mblidhen nga një pemë gjatë gjithë vitit, megjithatë, disa pemë në disa vite kënaqen me një korrje dhe rreth njëqind fruta. Llumi zakonisht fillon të japë fryte në qershor, dhe kohëzgjatja e periudhës së frytëzimit të tij është rreth dy javë.
Aty ku rritet
Atdheu i Ilamës është Meksika Jugperëndimore, më saktësisht, bregdeti i saj i Paqësorit. Ajo gjithashtu rritet kryesisht atje - si në kulturë ashtu edhe në të egra. Përveç kësaj, ilami i egër mund të gjendet në Guatemala dhe El Salvador, si dhe në ultësirën ngjitur.
Aplikacion
Frutat e ilamit hahen të freskëta dhe përdoren gjerësisht në gatim - me shtimin e tyre, përgatiten një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave, koktejeve dhe pijeve. Dhe për të rritur shijen, krem, lëng limoni ose sheqer shpesh shtohen në tul.
Ilama përmban shumë vitaminë C, si dhe vitamina B dhe të gjitha llojet e mineraleve. Vitaminat B kanë një efekt pozitiv në gjendjen e sistemit nervor dhe marrin pjesë aktive në metabolizmin e oksigjenit në inde. Dhe acidi askorbik është ndihmësi më i mirë për forcimin e sistemit imunitar. Inshtë në përbërjen e baltës dhe kaliumit - ndihmon në normalizimin e aktivitetit të sistemit kardiovaskular, duke zvogëluar ndjeshëm rrezikun e goditjeve dhe sulmeve në zemër.
Gjithashtu në përbërjen e llumit, mund të gjeni tiaminë, e cila mbështet funksionimin e sistemit tretës dhe zemrës dhe merr pjesë aktive në metabolizmin. Dhe fosfori është jetik për formimin e plotë të muskujve dhe indeve të eshtrave. Për më tepër, ajo është gjithashtu e përfshirë në formimin e indeve dhe qelizave të reja të trurit.
Ky frut përdoret për parandalimin dhe trajtimin e arteriosklerozës, si dhe për aneminë, diabetin, cirrozën e mëlçisë dhe çrregullimet e aparatit tretës. Përveç kësaj, ndihmon në ruajtjen e niveleve normale të kolesterolit në trup.
Rekomandohet gjithashtu të përfshini ilamin në dietën e tyre për të gjithë njerëzit që kanë çrregullime në funksionimin e organeve të tretjes, si dhe ata që përjetojnë probleme të caktuara të syve.
Ruani llumin në frigorifer. Dhe në mënyrë që frutat të mos dëmtohen dhe transporti të jetë sa më i mirë, ato më së shpeshti vilen dhe eksportohen të papjekura. Më pas, këto fruta piqen më vete.
Kundërindikimet
Nuk ka kundërindikacione të veçanta për përdorimin e llumit - nuk rekomandohet përdorimi i tij vetëm për njerëzit me intolerancë individuale.
