Kumquat

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Kumquat (lat. Fortunella) - një bimë me gjelbërim të përhershëm nga familja Rutaceae.

Histori

Përmendjet e para letrare të këtij fruti të veçantë datojnë në shekullin e 12 -të - për herë të parë kumquat u përshkrua në Kinë. Dhe ai erdhi në Evropë falë kuriozit Robert Fortune, një botanist anglez, i cili i solli këto fruta të çuditshëm në Ekspozitën vjetore të Hortikulturës në Londër në 1846.

Në fillim, kumquat i atribuohej gjinisë Citrus, por pak më vonë, në 1915, ai u izolua si një nëngjini e veçantë Fortunella.

Përshkrim

Kumquat është një bimë e pajisur me fidane të lëmuara trekëndore të rrafshuara, të cilat ndonjëherë janë të mbuluara me gjemba. Gjethet e Kumquat arrijnë një gjatësi prej rreth 4 - 6 cm, dhe gjerësia e tyre zakonisht varion nga një e gjysmë në dy centimetra. Lulet e bardha axillare mblidhen në dy ose tre pjesë në tufë lulesh miniaturë, megjithatë, ndonjëherë ka lule të vetme.

Diametri i frutave të rrumbullakosura të artë të verdhë kumquat është 2 - 2, 5 cm. Ata i ngjajnë portokallit ovale miniaturë, dhe shija e tyre i ngjan mandarinave pak të tharta. Nga rruga, kumquat është plotësisht i ngrënshëm - lëvozhgat e tij të ëmbla gjithashtu mund të hahen.

Ka shumë lloje të kumquat. Më të famshmet janë këto: Malajzia, Hong Kongu, Fukushi, si dhe Nagami, Meiwa dhe Marumi.

Aty ku rritet

Kumquat rritet kryesisht në jug të Kinës. Aktualisht, në natyrë, ju mund të takoni disa lloje të kësaj kulture - si rregull, ato ndryshojnë në formën e frutave.

Përveç Kinës, këto agrume tërheqëse kultivohen në Shtetet e Bashkuara jugore (kryesisht Florida), Evropën jugore (më shpesh në ishullin grek të Korfuzit), Lindjen e Mesme, si dhe Japoninë dhe Azinë Juglindore.

Përdorimi

Kumquat mund të hahet jo vetëm i papërpunuar - është gjithashtu i mirë në formë të përpunuar. Këto fruta të mrekullueshme bëjnë likerë të mrekullueshëm, marmelatë, konserva dhe fruta të ëmbëlsuara.

Vlen të përmendet se kumquat konsiderohet një produkt dietik - promovon prishjen e kolesterolit të keq dhe eliminimin e tij të hershëm nga trupi, si dhe pastrimin gradual të trupit nga metalet e rënda, radionuklidet dhe toksinat e grumbulluara në të. Me përdorimin sistematik të këtyre frutave, enët pastrohen nga pllakat yndyrore, përveç kësaj, kumquat është një parandalim i shkëlqyer i arteriosklerozës, si dhe sulmit në zemër dhe goditje në tru.

Në mjekësinë orientale, lëvozhgat e thata të kumquatit përdoren gjerësisht për të kuruar kollën, rrjedhjen e hundës, gripin dhe çdo ftohje. Për këtë, kore të krijuara përdoren për thithje (inhalime të tilla bëhen dy deri në tre herë në ditë).

Enzimat natyrore, pektina dhe fibrat që përmbahen në frutat e kumquat kontribuojnë në normalizimin e traktit gastrointestinal dhe janë një parandalim i shkëlqyer i ulcerave dhe gastritit. Për më tepër, kumquat ka një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në sistemin nervor - njerëzit që konsumojnë këto fruta janë shumë më pak të ndjeshëm ndaj stresit kronik, nervozizëm të vazhdueshëm, nervozizëm të papritur dhe depresion.

Dhe kjo kulturë shpesh rritet si një bimë shtëpie.

Përmbajtja kalorike

Përkundër faktit se kumquat nuk është i lartë në kalori (100 g fruta përmban vetëm 71 kcal), nuk duhet të abuzohet - për shkak të përmbajtjes së tij të lartë të karbohidrateve, lehtë mund të çojë në trashje. Kjo është veçanërisht e vërtetë për kumquat e tharë (100 g fruta të thata përmbajnë 284 kcal).

Në rritje

Meqenëse fidanët kumquat kanë një sistem rrënjor jashtëzakonisht të dobët, ajo shumë rrallë rritet nga farat. Në Japoni dhe Kinë, për të riprodhuar këtë kulturë, ajo shartohet në një ponzirus me tre fletë.