Lakër Brukseli

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Lakër Brukseli (Latin Brassica oleracea L. var. Gemmifera) - kultura e perimeve; bimë dyvjeçare e familjes Cruciferous, ose Lakër. Për herë të parë, kultivimi i lakërve të Brukselit filloi në shekullin e 18 -të, por origjina e saktë e bimës është ende e panjohur. Sasi të mëdha të lakërve të Brukselit kultivohen në Evropën Perëndimore dhe SHBA. Në Rusi, kultura rritet kryesisht në Zonën Jo të Zezë të Tokës.

Karakteristikat e kulturës

Lakrat e Brukselit janë një bimë dyvjeçare, në vitin e parë të jetës formon një kërcell të trashë cilindrik deri në 60 cm të lartë me gjethe të vogla ose të mesme në formë lyre të vendosura në bishta të hollë. Fletët e gjetheve janë gri-jeshile ose jeshile, kanë një shtresë të dobët dylli, skajet janë pak të lakuara ose në formë lugë. Në sqetullat e gjetheve, ndërsa rriten, formohen koka të vogla lakre (madhësia e një arre), në një bimë deri në 70 copë. Masa e kokave të lakrës së mbledhur nga një bimë është 0.3-0.5 kg.

Në vitin e dytë, bima zhvillon kërcell dhe lule të forta të degëzuara të lulëzimit. Lulet janë të verdha, me petale të ngritura, të mbledhura në tufë lulesh racemose. Fruti është një pod polyspermous. Farërat janë shumë të vogla, të lëmuara, të zeza ose kafe të errët, të zbatueshme për 4-5 vjet. Sezoni në rritje i lakërve të Brukselit zgjat 120-140 ditë. Kultura është rezistente ndaj të ftohtit, bimët e rritura mund të përballojnë lehtësisht ngricat deri në -7C.

Kushtet në rritje

Komplotet për rritjen e lakërve të Brukselit preferohen të jenë të ndriçuar mirë, madje edhe me hijen më të vogël, bimët nuk zhvillohen mirë dhe japin një prodhim me cilësi të dobët. Kultura nuk është kërkuese ndaj kushteve të tokës; ajo rritet pa probleme në tokat e varfra dhe pak acid. Sekreti për rritjen e lakërve të Brukselit qëndron në regjimin e temperaturës. Temperatura optimale për një korrje të mirë është 18-20C. Bimët ndalojnë rritjen në temperatura mbi 25 gradë Celsius. Negativisht lakrat e Brukselit i referohen erërave të trasha dhe të forta.

Riprodhimi dhe mbjellja

Lakrat e Brukselit shumohen me fara. Kultura është rritur ekskluzivisht në një mënyrë fidane. Mbjellja e farave kryhet në mes të marsit në kuti të veçanta të fidanëve. Me shfaqjen e 2-3 gjetheve të vërteta në fidanë, fidanët zhyten në tenxhere të veçanta. Fidanët transplantohen në tokë të hapur në fund të majit, këshillohet që të kryeni këtë procedurë në mbrëmje ose në mot me re.

Toka për rritjen e lakërve të Brukselit përgatitet në vjeshtë: toka është gërmuar, plehrash dhe plehra minerale janë aplikuar; në pranverë kreshtat lirohen. Fidanët mbillen në vrima të cekëta, duke u thelluar në gjethet cotyledonous. Distanca midis bimëve duhet të jetë 40-50 cm, dhe midis rreshtave-60-70 cm. Për 2-3 ditët e para, bimët e reja janë të errësuara.

Kujdes

Lakrat e Brukselit kanë nevojë për ujitje të rregullt dhe të moderuar; toka nuk duhet të lejohet të thahet. Kultura i përgjigjet pozitivisht ushqyerjes me pleh organik, për shembull, humus dhe hirit të drurit, si dhe një zgjidhje lëpushkë ose nitroammophos.

Lakrat e Brukselit rriten shumë ngadalë, kështu që domatet e hershme dhe kulturat e tjera të perimeve mund të mbillen në rreshta. Në fund të gushtit - në fillim të shtatorit, kur kokat e lakrës arrijnë madhësinë e një bizele, majat e bimëve prishen. Kjo teknikë agroteknike lejon që kultura të drejtojë të gjitha substancat e nevojshme për zhvillimin e kokave të lakrës, dhe jo për rritjen e bimës në tërësi.

Vjelja dhe ruajtja

Vjelja kryhet kur kokat e poshtme të lakrës arrijnë madhësinë e një arre dhe fitojnë një shkëlqim specifik, dhe gjethet bëhen të verdha, si rregull, kjo ndodh në fund të shtatorit. Kokat e lakrës korrren në 2-3 terma, ato fillojnë të shpërthejnë nga fundi. Ruani lakrat e Brukselit në shporta ose kuti druri në një temperaturë prej 0-1C dhe një lagështi prej 80-90%. Gjithashtu kokat e lakrës mund të ngrihen. Për të marrë farat, bimët gërmohen nga rrënja, mbillen në enë dhe ruhen në një bodrum ose bodrum deri në pranverë.