Maniok

Përmbajtje:

Video: Maniok

Video: Maniok
Video: тропический "картофель"- ЮКА - ЦАРИЦА ПОЛЕЙ:) он же маниок. первая часть о видах "картофеля" 2024, Marsh
Maniok
Maniok
Anonim
Image
Image

Manioc (lat. Manihot) - një gjini e bimëve shkurre të familjes Euphorbia. Gjinia ka më shumë se 100 lloje, nga të cilat më e zakonshme është lloji - Manioc i ngrënshëm (lat. Manihot esculenta). Bima kultivohet në vendet me klimë subtropikale dhe tropikale si një kulturë ushqimore. Emrat e tjerë janë maniot ose cassava.

Karakteristikat e kulturës

Manioc është një bimë shumëvjeçare me rritje të shpejtë deri në 4 m të lartë. Gjethet janë të copëtuara me gisht, jeshile, tiroide, të rregulluara në mënyrë alternative. Lulet janë të vogla, dioike, të mbledhura në tufë lulesh të gjata paniku. Fruti është një kapsulë. Rizoma tuberoze, të fryra, të gjata deri në 1 m, pesha mesatare - 10-12 kg.

Hollësitë e rritjes

Manioc është një kulturë termofile që preferon zona të ndriçuara mirë të mbrojtura nga erërat e forta. Negativisht i referohet thatësirës së zgjatur. Temperatura optimale e rritjes gjatë gjithë sezonit të rritjes është 25-30C. Tokat për cassava janë të dëshirueshme të lirshme, të drenazhuara, pjellore, neutrale, me një përmbajtje të lartë humusi. Kultura e tokave të kripura, të lagura me ujë, acid dhe të lagur me ujë nuk pranon. Hija gjithashtu ndikon negativisht në zhvillimin e kulturës.

Cassava përhapet në mënyrë vegjetative dhe nga farat. Metoda e farës është e zbatueshme vetëm për qëllime të mbarështimit. Prerja është metoda më e zakonshme. Prerjet priten nga pjesa e mesme ose e poshtme e kërcellit të bimëve të moshës 9-12 muaj. Gjatësia optimale e prerjes është 10-40 cm. Rekomandohet të mbillni prerje midis fundit të thatësirës dhe fillimit të stinëve me shi. Furnizimi me lagështi i materialit mbjellës është një nga kushtet kryesore për kultivim të suksesshëm. Një komplot për një kulturë përgatitet 20-30 ditë para mbjelljes së synuar: toka është gërmuar në një thellësi prej 15-20 cm dhe aplikohen plehra minerale. Kultivimi i thellë i tokës është i padëshirueshëm, pasi bimët në këtë rast formojnë zhardhokë rrënjë shumë të gjatë, të cilët janë shumë të vështirë për tu korrur.

Mbjellja e Cassava kryhet në një metodë të rreshtit të gjerë. Nuk është e ndaluar mbikëqyrja e të lashtave të tjera të tilla si yams, fasule, shalqi, etj. Ju mund të mbillni cassava në grooves ose kreshta. Prerjet mbillen në një pozicion gjatësor. Distanca midis brazdave është 80-120 cm, midis prerjeve-60-70 cm. Mbjellja vertikale është gjithashtu e mundur. Për këtë metodë, përgatiten kreshtat e larta. Distanca midis prerjeve në këtë rast është 80-160 cm. Varietetet e pjekjes së hershme të kasavës mund të mbillen më dendur.

Kujdesi zbret në hilling, tëharrje, lotim dhe veshje të sipërme. Meqenëse kasava tërheq të gjitha mineralet nga toka, ushqyerja është një procedurë jetike. Kultura veçanërisht ka nevojë për pleh azotik, potas dhe fosfor, mikroelementet nuk do të dëmtojnë. Sezoni në rritje i varieteteve të kasavës që piqen herët ndryshon nga 6 në 8 muaj, i pjekur vonë-nga 12 në 16 muaj. Për këtë arsye, është e vështirë të rritet një kulturë në Rusi.

Vjelja dhe ruajtja

Korrja e kasavës fillon me pjekjen masive të farës dhe rënien e gjetheve. Zhardhokët e papjekur nuk kanë ndonjë shije të veçantë, nuk ziejnë mirë. Vjelja bëhet me dorë. Kërcelli i kasavës pritet në një lartësi prej 40-50 cm, pas së cilës rizomat nxirren jashtë. Rizomat ruhen dobët, veçanërisht në subtropikët dhe tropikët. Si rregull, ato bëhen të papërdorshme 2-3 ditë pas korrjes. Kjo është arsyeja pse në ditën e grumbullimit ato lahen, pastrohen, shtypen, thahen në diell të hapur për 3-5 ditë dhe bluhen në një gjendje pluhuri.