2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) - kultura e perimeve; bimë dyvjeçare e familjes Cruciferous, ose Lakër. Bima shpesh quhet kalega, bukhva ose rrepë suedeze. Dihet se rutabaga u edukua në shekullin e 17 -të në Suedi dhe është një hibrid i një prej llojeve të egra të lakrës dhe rrepës. Sot, rutabaga nuk është aq e popullarizuar në mesin e kopshtarëve sa ishte në ditët e vjetra. Edhe pse në territorin e Federatës Ruse, ajo kultivohet si ushqim foragjere dhe ushqimor kryesisht në rajonet veriperëndimore dhe veriore. Në rajonet jugore, bima kultivohet rrallë për shkak të përmbajtjes së ulët të lagështisë në tokë.
Karakteristikat e kulturës
Rutabaga është një bimë dyvjeçare, në vitin e parë të jetës formon një kulture rrënjësore me mish dhe një rozetë gjethesh, në të dytën - lule dhe fara. Rrjedha e rrepës është e gjatë, e drejtë, me gjethe. Gjethet e poshtme janë glabrous ose pubescent, në formë lyre, të prera me majë. Gjethet e sipërme janë të plota, të palëvizshme, me një lulëzim kaltërosh. Lulet janë të vogla, të mbledhura në tufë lulesh racemose. Petalet e luleve me gjymtyrë obovate, duke u kthyer në një marigold të shkurtër, kanë një ngjyrë të verdhë të artë.
Fruti është një bishtajore polyspermous, 5-10 cm e gjatë, tuberoze ose e lëmuar, horizontale ose ngjitëse, me një hundë të hollë konike, e vendosur në një peduncle të shkurtër. Farërat janë kafe të errët, pak qelizore, sferike, deri në 1, 8 mm në diametër; kur ngjyhen, ato lëshojnë një substancë ngjitëse. Kultura rrënjësore është e rrumbullakët, ovale, e rrumbullakët e sheshtë ose cilindrike, mund të jetë gri-jeshile ose vjollce-e kuqe. Pulpa është e bardhë ose e verdhë.
Rutabaga është një kulturë rezistente ndaj të ftohtit dhe lagështirës, farat e saj mbijnë në një temperaturë prej 2-3C. Fidanët shfaqen në 3-5 ditë, ata lehtë tolerojnë ngricat deri në -3C, dhe bimët e rritura -deri në -6C. Temperatura optimale për rritjen e një kulture është 15-18C. Sezoni në rritje është 110-120 ditë.
Kushtet në rritje
Tokat për kultivim janë të dëshirueshme të shkrifët ose me rërë, të pasura me humus, me një reagim pH pak acid ose neutral. Tokat me aciditet të lartë zvogëlojnë ndjeshëm cilësinë dhe sasinë e të korrave. Pararendësit më të mirë të kulturave janë domate, karota, tranguj dhe bishtajore. Rutabagas nuk duhet të rriten pas bimëve kryqëzuese.
Riprodhimi dhe mbjellja
Përhapur nga farat e rutabagas. Në rajonet jugore, farat mbillen direkt në tokë, në rajonet veriore - përmes fidanëve. Vendi për suedezin është përgatitur paraprakisht: toka është gërmuar, shtohen plehrash, ure, superfosfat dhe kripë kaliumi. Për konsum veror, rutabagas mbillen në pranverën e hershme, për ruajtjen e dimrit - në mes të verës. Mbjellja kryhet sipas një skeme një, dy ose tre rreshta. Thellësia e mbjelljes së farave është 1-2 cm. Kur rritet një kulturë me fidanë, fidanë mbillen në fund të majit - fillim të qershorit në vrima. Distanca midis bimëve duhet të jetë 16-18 cm, midis rreshtave-60-70 cm. Kur shfaqen 2-3 gjethe të vërteta në fidaneve, të lashtat hollohen.
Kujdes
Kujdesi për rrepën konsiston në ushqimin sistematik, ujitje, barërat e këqija, lirimin e hapësirave të rreshtave dhe trajtimet parandaluese kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve. Gjatë sezonit në rritje, kryhen dy salca: e para - me llumë të holluar me ujë në një raport 1:10, e dyta - me plehra minerale (ure, kripë kaliumi dhe superfosfat).
Shpesh, suedezi preket nga dëmtuesit dhe sëmundjet. Pleshtat kryqëzorë, mizat e lakrës, afidet e lakrës dhe lugët e kopshtit janë veçanërisht të dëmshme për të korrat. Për të larguar dëmtuesit, bimët pluhosen me hirin e drurit dhe pluhurin e duhanit. Një zierje e majave, hudhrës, domateve ose celandinës me shtimin e një zgjidhjeje sapuni është gjithashtu efektive në luftimin e tyre.
Vjelja dhe ruajtja
Për konsum veror, korrja e rutabagas korrret shumë herë pasi rrënjët arrijnë pjekurinë teknike. Për ruajtje, grumbullimi kryhet një herë, por para fillimit të ngricave të qëndrueshme. Kultura e rrënjës tërhiqet dhe gjethet priten në nivelin e kokës. Ruani rutabagas në kuti të mbushura me rërë në një dhomë të ftohtë. Rrënjët e vogla përdoren për të detyruar zarzavatet, sepse fidanet pjesërisht të zbardhura janë gjithashtu të ngrënshme.
