Patate E Embel

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45

Batat (lat. Ipomoea batatas) renditet ndër kulturat foragjere dhe ushqimore më të vlefshme; është një bimë zhardhok që i përket familjes Bindweed. Shpesh quhet patate e ëmbël. Amerika e Jugut konsiderohet të jetë atdheu i patates së ëmbël. Sot, bima kultivohet në mënyrë aktive në tropikët dhe subtropikët, më rrallë në zonat me një klimë të butë. Patatet e ëmbla kultivohen gjerësisht në Indi, Afrikën Veriore, Kinë, Amerikë dhe disa vende evropiane. Në Rusi, bima kultivohet në rajonet jugore.

Përshkrim

Patatja e ëmbël përfaqësohet nga hardhitë barishtore me kërcell rrëshqanor, të cilat arrijnë një gjatësi deri në 5 m. Lartësia e shkurreve të patates së ëmbël është deri në 15-18 m. Rrënjët anësore të bimës janë shumë të trasha, në procesin e rritjes ato formojnë zhardhokë në formë gishti, të rrumbullakët ose ovale. Mishi i patates së ëmbël është i verdhë, portokalli e lehtë, e bardhë-krem, rozë, vjollcë, ndonjëherë e kuqe. Vetë zhardhokët janë të lëmuar, më rrallë të ashpër në prekje. Nuk ka sy në zhardhokët, filizat formohen nga sytha të fshehur. Mesatarisht, një zhardhok peshon 1-2 kg.

Gjethja e patates së ëmbël është me ngjyrë të gjelbër ose jeshile-vjollce, e vendosur në gjethet e zgjatura. Lulet mund të jenë të vetme ose të mbledhura në disa pjesë në tufë lulesh të lirshme, të ulen në sqetullat e gjetheve. Corolla është mjaft e madhe, në formë gypash. Disa forma të patates së ëmbël nuk hyjnë në fazën e lulëzimit. Në kushtet e rajoneve me një klimë të butë, lulëzimi i bimëve praktikisht nuk vërehet. Frutat përfaqësohen nga kapsula katrore katërkëndëshe. Farërat janë kafe, jo më shumë se 5 mm në diametër.

Vendndodhja

Patatet e ëmbla klasifikohen si bimë që duan dritën; në hije, zhardhokët nuk formohen në bimë. Temperatura optimale për rritje dhe zhvillim është 24-25C. Tokat për kultivimin e patateve të ëmbla duhet të jenë të lehta, të lirshme, të përshkueshme, neutrale, ranore dhe substrat humus janë ideale. Kultura është rezistente ndaj mungesës së lagështirës. Tokat argjilore, të njoma me ujë, të kripura nuk janë të përshtatshme për kultivim. Paraardhësit më të mirë janë kungull i njomë, domate dhe tranguj.

Karakteristikat në rritje

Kultura në shqyrtim përhapet nga zhardhokët rrënjë dhe lakër tuberi. Nyjet rrënjësore mund të mbillen, megjithatë, në këtë rast, bimët nuk do të kenë kohë për të formuar zhardhokë të plotë. Shtë më mirë të përhapni bimën me lakër. Prerja është e mundur. Metoda e parë përfshin mbjelljen e zhardhokëve të farës, pesha e të cilave nuk kalon 150 g, vendosen në një enë dhe mbahen në një dhomë me një temperaturë prej të paktën 23-24C.

Pasi zhardhokët vendosen në një enë, sipërfaqja e së cilës është e mbuluar me një shtresë të trashë rëre të kalcinuar dhe të lagur. Nga filizat që kanë arritur një lartësi prej dhjetë centimetra, dhe të mbjella për rrënjosjen e tenxhereve të mbushura me një përzierje rërë dhe humus. Ndërsa filizat rriten në zhardhokun e farës, prerja e mëtejshme është e mundur. Një zhardhok i farës prodhon deri në dyzet bimë, ndonjëherë më shumë.

Para mbjelljes së fidaneve të rrënjosura, toka përgatitet paraprakisht, përpunohet në një thellësi prej njëzet centimetra, aplikohen plehrash dhe plehra minerale. Distanca midis bimëve duhet të jetë rreth 45-50 cm, dhe midis rreshtave-të paktën 60-65 cm. Filizat mbillen në serra në dekadën e parë të majit.

Kujdes

Kujdesi për të korrat në fjalë konsiston në heqjen sistematike të barërave të këqija, lirimin sipas nevojës, hullimin, ujitje të moderuar dhe të rregullt dhe trajtimet kundër dëmtuesve dhe sëmundjeve. Lirimi i ndarjeve të rreshtave kryhet 3-4 javë pas mbjelljes së bimëve në tokë, para se të mbyllen gjethet, kryhen deri në katër trajtime. Veshja e sipërme me plehra minerale të plota është gjithashtu e rëndësishme për zhvillimin normal të kulturës; mjafton të kryhen tre veshje në sezon.

Lotim kryhet në masën 2 litra për 1 metër katror. Lotimi ndalet 3 javë para korrjes së pritshme të patateve të ëmbla. Shumë shpesh, patatet e ëmbla preken nga insekte të ndryshme dhe dëmtues të tjerë. Rreziku për bimët paraqitet nga lugë, brumbuj, krimba teli dhe minj. Ju mund t'i luftoni ato me ndihmën e përgatitjeve insekticide; pas zbulimit të dëmtuesve, trajtimi kryhet dy herë.

Pastrim

Vjelja e patates së ëmbël kryhet në shtator. Gërmimi i shkurreve kryhet me kujdes, duke shmangur dëmtimin e zhardhokëve. Mbledhja kryhet vetëm në mot të thatë. Zhardhokët e tharë vendosen në enë ose qese për ruajtje dhe mbahen në temperaturën e dhomës për disa javë, pastaj nxirren jashtë në bodrum.