2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Guarana (lat. Paullinia cupana) - një përfaqësues i ndritshëm me gjelbërim të përhershëm i familjes Sapindovye, i cili duket si një liana kaçurrelë. Në Brazil, kjo bimë ka qenë prej kohësh një kult.
Përshkrim
Guarana është një bimë liana që mund të rritet deri në dymbëdhjetë metra në gjatësi. Gjethet e dhëmbëzuara të kësaj kulture karakterizohen nga një formë ovale, dhe lule të kuqe të ndritshme mblidhen në tufa të çuditshme. Kjo bukuri spektakolare fillon të japë fryte vetëm në vitin e tretë të jetës së saj të mrekullueshme.
Frutat e Guaranës kanë madhësinë e një lajthie dhe janë të mbuluara me lëvozhga shumë të holla, të cilat mund të ndryshojnë në ngjyrë nga gri në të verdhë. Sapo frutat fillojnë të piqen, të gjitha lëvozhgat shpërthejnë, duke ekspozuar fara të zeza ose vjollce-kafe. Transformime të tilla interesante i japin guaranës një pamje shumë origjinale dhe të pazakontë - frutat e saj marrin një ngjashmëri me sytë e njeriut.
Aty ku rritet
Atdheu i guaranës është Paraguai me diell (më saktë, territori i pellgut të Amazonës) dhe Brazili i largët. Ndonjëherë ju mund të gjeni mbjellje guarana në Peru, si dhe në Kolumbi dhe Venezuela. Në cilindo nga këto vende, kjo kulture është kultivuar në mënyrë aktive për disa shekuj.
Aplikacion
Vlera kryesore e frutave guarana është se ato përmbajnë dy herë më shumë kafeinë sesa kafeja. Kjo u lejon atyre të përdoren si një stimulues i shkëlqyeshëm. Dhe vetë bima ka nevojë për një përqendrim kaq të lartë të kësaj substance në mënyrë që t'i rezistojë në mënyrë aktive mikrobeve patogjene.
Frutat e papërpunuara të guaranës nuk përdoren - ato përdoren për të bërë një paste, e cila shërben si një burim i vlefshëm i kafeinës. Kjo paste përdoret gjerësisht për përgatitjen e pijeve të kafesë dhe si një shtesë në çokollatë. Dhe frutat e çliruara nga lëvozhgat shpesh skuqen dhe bluhen menjëherë në një pluhur të imët kristalor.
Guarana është e pasur jo vetëm me kafeinë - ajo përmban disa substanca të tjera stimuluese (dhe stimuluesit kardiakë gjithashtu). Prona të tilla të vlefshme bënë të mundur që nga kohra të lashta ta përdorin atë si një doping për fiset vendase - Guarana i ndihmoi ata veçanërisht gjatë migrimeve të gjata dhe të gjata. Gjithashtu u vlerësua për aftësinë e saj për të lehtësuar dhimbjet e kokës dhe për të lehtësuar ethet ose kapsllëkun e rëndë. Guarana është gjithashtu e famshme për antispazmatik, antipiretik të fuqishëm, si dhe veti baktericid, forcues dhe tonik. Përveç kësaj, është gjithashtu një afrodiziak i shkëlqyeshëm.
Për të shurdhuar ndjenjat e lodhjes dhe urisë së rëndë, lehtësoni hangoverin, artritin ose diarrenë - të gjitha mbi supe të guaranës së mrekullueshme. Pijet e bazuara në të ndihmojnë në aktivizimin e të menduarit dhe forcimin e kujtesës, dhe si një shtesë dietike, guarana do të sjellë shumë përfitime për atletët aktivë. Dhe gjithmonë do të ndihmojë në uljen e oreksit dhe në këtë mënyrë do të kontribuojë në humbjen e peshës, si dhe përmirësimin e funksionit të zorrëve dhe uljen e nivelit të kolesterolit të keq.
Përmbajtja e lartë e kafeinës në guarana i jep asaj një aftësi shumë të vlefshme për të hequr lëngun e tepërt nga trupi, i cili nga ana tjetër ndihmon për t'i thënë lamtumirë shpejt edemës dhe për të zvogëluar ndjeshëm barrën në veshkat dhe zemrën. Vërtetë, në të njëjtën kohë, nuk mund të përjashtohet fakti që kafeina nxjerr kalciumin nga kockat dhe ndërhyn në mënyrë aktive me asimilimin e tij të plotë. Pra, kur përdorni fruta të vlefshme, nuk do të dëmtojë të vëzhgoni masën, përndryshe mund të rrisni ndjeshëm rrezikun e marrjes së artritit, osteoporozës ose kariesit si një "bonus" i pakëndshëm. Për më tepër, thithja e tepërt e guaranës mund të çojë në rritjen e ngacmueshmërisë nervore dhe pagjumësinë. Me kujdes ekstrem, guarana duhet të përdoret nga pacientët hipertensivë, të moshuarit, si dhe nga të gjithë ata që vuajnë nga sëmundjet e zemrës dhe arterioskleroza. Dhe gratë pleqsh dhe shtatzëna nuk duhet t'i drejtohen asaj për ndihmë fare!
