Grejpfrut

Përmbajtje:

Video: Grejpfrut

Video: Grejpfrut
Video: Кому категорически противопоказан грейпфрут. О самом главном. Программа о здоровье на Россия 1 2024, Marsh
Grejpfrut
Grejpfrut
Anonim
Image
Image

Grejpfrut (lat. Citrus paradisi) - Pema e agrumeve që i përket familjes Rute. Aktualisht, ka rreth dy duzina varietete të ndryshme të kësaj kulture.

Histori

Për herë të parë, grejpfruti u shfaq në sytë e një burri në Barbados në 1650. Dhe emrin e saj të parë e mori vetëm një shekull më vonë - në 1750: Griffiths famëkeq Hughes papritur e quajti këtë agrume "fruta të ndaluara". Ky frut u riemërua në të njohurit për "dëgjimin e këmbës" nga tregtarët xhamajkë me iniciativë vetëm në 1814. Ishte në atë kohë që vëllimi i konsumit dhe popullariteti i këtyre frutave u rritën ndjeshëm, si rezultat i të cilave ata filluan të kultivohen në një shkallë industriale në SHBA nga 1880. Plantacionet më të mëdha të grejpfrutit tani janë në Florida dhe Teksas. Dhe grejpfrutet për furnizime në vendet evropiane kultivohen në pjesën më të madhe në Qipro dhe Izrael.

Përshkrim

Grejpfruti është një pemë subtropikale me gjelbërim të përhershëm që mund të ndryshojë në lartësi nga pesë në gjashtë metra. Vërtetë, ndonjëherë pemët mund të rriten deri në trembëdhjetë deri në pesëmbëdhjetë metra në lartësi.

Gjethet e holla dhe të gjata të grejpfrutit (gjatësia mesatare e tyre është pesëmbëdhjetë centimetra) janë pikturuar me tone jeshile të errët. Dhe lulet e bardha që arrijnë pesë centimetra në diametër janë të pajisura me katër ose pesë petale.

Diametri i frutave të një grejpfruti me lëng varion nga dhjetë në pesëmbëdhjetë centimetra. Nga pamja e jashtme, ato kujtojnë disi portokall. Brenda çdo fruti, ju mund të gjeni tul të thartë të ndarë në lobula. Dhe ngjyra e tulit, në varësi të shumëllojshmërisë, mund të ndryshojë nga një rubin i pasur me ngjyrë të kuqërremtë në një ngjyrë të verdhë delikate të lehta. Lëvorja e grejpfrutit është kryesisht e verdhë, por në varietetet me mish të kuqërremtë, ndonjëherë ka një nuancë të lehtë të kuqërremtë.

Përdorimi

Frutat e grejpfrut konsumohen pothuajse gjithmonë të papërpunuara, por ndonjëherë tulja e tyre shtohet në sallatat me fruta pikante ose të lehta. Gjithashtu, grejpfruti përdoret gjerësisht për të marrë lëng të shijshëm. Dhe ndonjëherë bllokimi i mrekullueshëm bëhet prej tij.

Vajrat esenciale të përfshira në këto fruta përdoren në mënyrë aktive në industrinë e pijeve alkoolike dhe ëmbëltore, si dhe në industrinë e parfumerisë - një bazë e madhe e eau de tualetit dhe kolonieve bëhen në bazë të tyre.

Një numër substancash që gjenden në grejpfrut mund të ndërveprojnë në mënyrë aktive me ilaçe të caktuara. Prandaj, të gjithë ata që përdorin ilaçe të caktuara nuk do të dëmtojnë për të sqaruar se si, gjatë marrjes së tyre, grejpfruti mund të ndikojë në trup. Dhe aq më tepër, është e papranueshme të përdorni lëng grejpfrut së bashku me ilaçe - mund të shkaktojë një efekt mbidozimi duke rritur përmbajtjen e substancave aktive në gjak.

Ushqimi i një grejpfruti në ditë mund të ulë ndjeshëm nivelet e kolesterolit në gjak. Ky frut është veçanërisht i dobishëm për njerëzit me sëmundje të qarkullimit të gjakut dhe sëmundje koronare të zemrës, sepse kolesteroli i lartë ka qenë gjithmonë një faktor shtesë rreziku për ta. Në të njëjtën kohë, grejpfrutët, të pajisur me mish të kuq, janë në gjendje të ulin kolesterolin shumë më tepër sesa homologët e tyre me mish të verdhë. Dhe grejpfruti është gjithashtu një produkt i mrekullueshëm dietik që mund të kapërcejë kilogramët e tepërt.

Ekstrakti i farës së grejpfrut ka një efekt të fuqishëm antimykotik dhe të theksuar antimikrobik. Dhe lëngu i këtyre frutave ndihmon në rritjen e aciditetit të lëngut të stomakut, prandaj rekomandohet për njerëzit me aciditet të ulët.

Për të shijuar një grejpfrut, ai pritet me një thikë të mprehur, pas së cilës një bërthamë me një pjesë të filmave ngjitur hiqet nga secila gjysmë. Pastaj sheqeri derdhet në depresionin që rezulton dhe lëngu i ëmbël i formuar gradualisht nxirret me një lugë. Dhe nëse doni të hani feta, atëherë për të hequr qafe hidhërimin e tepërt, është e nevojshme të hiqni filmin prej lëkure të tejdukshëm që mbulon çdo segment.

Recommended: