2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:45
Abiu (lat. Pouteria caimito) - i përket familjes Sapotovye, një frut me lëng tropikal që rritet në pemë duke arritur një lartësi prej dhjetë deri në tridhjetë metra.
Përshkrim
Abiu është një pemë qumeshtit me madhësi të mesme (shumica e pemëve janë rreth dhjetë metra të larta) me lëvore ngjyrë kafe, shumë të pasur me lateks ngjitës (një masë si mastikë me ngjyrë të kuqërremtë ose të bardhë), e cila ngurtësohet shpejt në ajër të hapur.
Gjethet me shkëlqim Abiu mund të jenë ose ovale-të zgjatura ose eliptike. Si rregull, gjerësia e tyre ndryshon nga tre në gjashtë centimetra, dhe gjatësia e tyre është nga dhjetë në njëzet centimetra.
Lulet Abiu karakterizohen nga një ngjyrë e gjelbër ose e bardhë dhe janë të vendosura ose veç e veç ose në grupe miniaturë prej dy deri në pesë copë secila.
Madhësia e frutave ovale ose të rrumbullakëta abiu është identike me atë të portokallit të mirënjohur. Të gjitha frutat janë të lëmuara dhe të pasura me ngjyrë të verdhë të ndritshme. Dhe brenda çdo fruti, ju mund të gjeni fara shumë tërheqëse në formë veze. Pulpa e tejdukshme e frutave është e bardhë dhe ka një strukturë kremoze dhe pak si pelte. Aroma delikate e frutave i ngjan paksa kombinimit të karamelit me krem, dhe shija e tyre është shumë e ëmbël dhe e këndshme.
Nga rruga, çdo pemë është e aftë të japë fryte disa herë në vit.
Aty ku rritet
Në natyrë, Abiu mund të shihet në Luginën e Amazonës. Dhe në kulturë, ky frut rritet gjatë gjithë vitit në tropikët me një klimë të lagësht dhe shumë të ngrohtë. Plantacionet më të mëdha mund të gjenden në Ekuador, Peru, Venezuelë, si dhe në Kolumbi, Brazil dhe madje edhe në Trinidad. Mbarështuesit e bimëve me mend u përpoqën të rritnin Abiu në disa pjesë të tjera të planetit tonë, por këto përpjekje, mjerisht, nuk u kurorëzuan me sukses.
Abshtë e pamundur të takosh abiu në Rusi, dhe madje edhe frutat e importuara nuk do të jenë në gjendje të kënaqin klientët me shijen e tyre të mrekullueshme. Fakti është se ata nuk janë në gjendje të transferojnë transportin - brenda pak orësh pasi të hiqen nga pemët, abiu do të jetë i papërdorshëm. Por në tregjet lokale në vendet e mësipërme, gjithmonë mund të provoni Abiu.
Përdorimi
Frutat Abiu hahen kryesisht të papërpunuara. Vërtetë, para se t'i hani ato, është e rëndësishme të respektoni një rregull të rëndësishëm. Meqenëse mishi i këtyre frutave tërheqës gjithashtu përmban lateks ngjitës, pak para se ta vendosni në gojë dhe të filloni të përtypni, nuk ju dhemb të lagni mirë buzët, përndryshe ato mund të ngjiten shpejt së bashku dhe do të jetë shumë e dhimbshme të hiqni ato. Nga rruga, është për këtë arsye që këto fruta nuk preferohen të hahen të tëra, por si një shtesë në kos, kokteje të ndryshëm ose akullore të ëmbël (abiu shtohet atje kur bluhet).
Dhe një nuancë tjetër - meqenëse tulja abiu është e ëmbël, është mirë ta pini me lëng limoni ose ta hani me limon. Sa i përket përmbajtjes së kalorive, 100 g fruta përmbajnë 95 kcal.
Abiu, i pasur me komponime të ndryshme minerale dhe substanca aktive, ka shumë veti të dobishme. Vitamina A në përbërjen e këtyre frutave ndihmon me humbjen e flokëve, një dëmtim të dukshëm të shikimit, si dhe sëmundje të ndryshme të thonjve dhe lëkurës. Vitamina C ndihmon në ruajtjen e imunitetit, dhe vitamina PP ndihmon në rregullimin e metabolizmit të karbohidrateve, yndyrave dhe proteinave. Fibra e përmbajtur në abiu e bën këtë produkt shumë të dobishëm për njerëzit që vuajnë nga sëmundje metabolike dhe kapsllëk të shpeshtë, si dhe për njerëzit që janë mbipeshë.
Abiu gjithashtu ka veti shumë specifike. Nuk është sekret që në Brazil, njerëzit me bronkit, kollë dhe disa sëmundje të tjera të frymëmarrjes hanë me dëshirë celulozë - kjo ndihmon për të lehtësuar ndjeshëm spazmat dhe kollën. Frutat Abiu mburren me një përmbajtje të pasur celuloze!
Përveç kësaj, abiu është shumë e dobishme për të ngrënë në rast anemie - këto fruta ndihmojnë në rritjen e hemoglobinës. Kjo pronë i bën ata një tonik të pazëvendësueshëm. Gjithashtu, këto fruta janë të pajisura me veti anti -inflamatore - ato janë në gjendje të ndalojnë kollën dhe sulmet e rënda të etheve, dhe gjithashtu ndihmojnë me diarrenë. Dhe në formë të tharë, Abiu përdoret në mënyrë aktive si një anthelmintik.
